PEKARA

Pekara

Proizvodni program pekare ”Žitopromet” podrazumijeva izuzetno kvalitetan asortiman proizvoda što potvrđuju mnogobrojne zlatne medalje za kvalitet od kojih je svakako najznačajnija ona za kvalitet za cjelokupan program

Asortiman pekare ”Žitopromet” mogao bi se podijeliti u tri osnovne grupe:

• Osnovni program

• Specijalni program

• Poseban pekarski program

1. U okviru osnovnog programa postoje:

- Osnovne vrste hljeba-semberski i polubijeli

-Specijalne vrste hljeba-majevički, integralni, alpski, tost, dijabet, lovački, ražev, heljda i dr.

- Pecivo – bijela peciva

- Lisnato pecivo – kvasna i bezkvasna

2. Specijalni program se može podijeliti u nekoliko kategorija:

- Smrznuta tijesta

- Brzo smrznuta kvasna i bezkvasna tijesta-paštete, žu-žu, blok tijesto, rolnice sa višnjama…

- Djelimično pečena i brzo smrznuta kvasna tijesta – podloga za pizzu

- Peciva pržena u ulju:

Piroška sa šunkom

- Piroška sa sirom

- Krofna sa džemom

- Krofna sa eurokremom

- Krofna sa topljenom čokoladom

- Peciva od kukuruznog brašna:

- Mini proja

- Proja

- Mini projara

- Projara

3. Poseban pekarski program:

- Lijena pita sa višnjama

- Lijena pita sa jabukama

- Kolač sa jabukama

- Domaća štrudla sa makom

- Domaća štrudla sa lješnikom

- Svježi bureci i pite sa krompirom.